Martabak Manis Harga Mati

RESEP MARTABAK MANIS MINI

Entri resep pertama dipersembahkan untuk makanan yang ku cintai sepenuh hati, martabak manis. Andaikan bisa pacarin martabak, bakal aku pacarin dah! HAHAHAHA #MartabakManisHargaMati
*mungkin ini alasan telah menjomblo 20 tahun lebih 7 bulan*

Pokoknya resep ini anti gagal banget! Dijamin enak! Bisa jadi ide buat jualan juga.

Sebenernya resep ini udah diposting di cookpad-ku (https://cookpad.com/id/resep/861043-martabak-manis-mini). Udah 6.766 kali dikunjungi, 13 kali dicookmark dab 9 kali diprint sampai saat posting entri ini.

Gapapa lah yaaa diposting lagi disini, siapa tau pembaca blog pengen bikin martabak ye kaan..

Oiyaa, resep martabak ini tanpa pake ragi.

Bahan:
7,5 sdm tepung segitiga biru
15 sdm tepung cakra kembar
10 sdm gula pasir
2 jumput garam
50 gr mentega, dilelehkan
3 butir telur
2,5 sdt perisa vanila
600 ml susu cair
2 sdt soda kue (bertahap)
topping sesuai selera

Langkah:

1. Campur tepung, gula, garam, telur, susu, perisa vanila, mentega dan 1 sdt soda kue. Kocok menggunakan whisker hingga benar-benar tercampur rata.
2. Istirahatkan adonan sekitar 1,5 jam
3. Setelah diistirahatkan, beri larutan 1 sdt soda kue dengan susu cair. Campur rata.
4. Panaskan wajan/teflon dengan api sedang. Lalu, oleskan mentega. Dilanjutkan dengan menuangkan adonan. Tunggu hingga keluar buih-buih, lalu tabur gula. Tutup wajan
5. Tunggu hingga matang keseluruhan. Angkat, lalu olesi mentega.
6. Beri topping sesuai selera :)
7. Martabak Manis Mini siap untuk disajikan