RESEP MARTABAK MANIS MINI
Entri resep pertama dipersembahkan untuk makanan yang ku cintai sepenuh hati, martabak manis. Andaikan bisa pacarin martabak, bakal aku pacarin dah! HAHAHAHA #MartabakManisHargaMati
*mungkin ini alasan telah menjomblo 20 tahun lebih 7 bulan*
Pokoknya resep ini anti gagal banget! Dijamin enak! Bisa jadi ide buat jualan juga.
Sebenernya resep ini udah diposting di cookpad-ku (https://cookpad.com/id/resep/861043-martabak-manis-mini). Udah 6.766 kali dikunjungi, 13 kali dicookmark dab 9 kali diprint sampai saat posting entri ini.
Gapapa lah yaaa diposting lagi disini, siapa tau pembaca blog pengen bikin martabak ye kaan..
Oiyaa, resep martabak ini tanpa pake ragi.
Bahan:
7,5 sdm tepung segitiga biru
15 sdm tepung cakra kembar
10 sdm gula pasir
2 jumput garam
50 gr mentega, dilelehkan
3 butir telur
2,5 sdt perisa vanila
600 ml susu cair
2 sdt soda kue (bertahap)
topping sesuai selera
Langkah:
- Campur tepung, gula, garam, telur, susu, perisa vanila, mentega dan 1 sdt soda kue. Kocok menggunakan whisker hingga benar-benar tercampur rata.
- Istirahatkan adonan sekitar 1,5 jam
- Setelah diistirahatkan, beri larutan 1 sdt soda kue dengan susu cair. Campur rata.
- Panaskan wajan/teflon dengan api sedang. Lalu, oleskan mentega. Dilanjutkan dengan menuangkan adonan. Tunggu hingga keluar buih-buih, lalu tabur gula. Tutup wajan
- Tunggu hingga matang keseluruhan. Angkat, lalu olesi mentega.
- Beri topping sesuai selera :)
- Martabak Manis Mini siap untuk disajikan